Largas horas y bajos salarios

Los trabajadores de las plantaciones trabajan generalmente de 10 a 12 horas diarias en un calor inaguantable. Con el fin de disminuir los costos, las compañías, por lo general, permiten la presencia de muy malas condiciones laborales, las cuales pueden amenazar la salud y vida de los trabajadores. Los trabajadores de las plantaciones en América Latina puden ganar tan poco como el 1% del precio final de un banano. En Nicaragua, los trabajadores ganan 0,75 centavos por día. En Ecuador, entre £2,50 y £4,00 libras por día. En todos los países productores existe un salario mínimo legal. Sin embargo, dicho salario no es suficiente para vivir adecuadamente. Los trabajadores necesitan ganar lo suficiente o un “salario digno” para  poder cubrir sus necesidades básicas  tales como vivienda, comida, educación, transporte y vestimenta. A menudo, se pagan salarios por jornadas de 8 horas diarias. Sin embargo, las horas extras son obligatorias y no pagadas.

Falta de estabilidad laboral

Es una práctica común en las plantaciones bananeras el emplear trabajadores con contratos a corto plazo de 3 a 6 meses. La aplicación generalizada del sistema de tercerización, donde los dueños de las plantaciones no contratan directamente a los trabajadores, significa que los mismos no se hacen responsables de las condiciones laborales. Los trabajadores con contrato a corto plazo no gozan de muchos derechos legales. Estos contratos pueden ser utilizados como una amenaza contra aquellos que tratan de organizar los sindicatos. Es más fácil contratar y despedir a trabajadores a corto plazo.