Los conocidos países exportadores de ‘bananos dólar’ se encuentran en Centroamérica y Sudamérica. En orden descendiente de acuerdo al volumen de exportación se encuentran: Ecuador, Costa Rica, Colombia, Guatemala, Honduras, Panamá, Brasil, México, Nicaragua, Venezuela y Perú. Se los conoce como países ‘dólar’ porque tradicionalmente están bajo la influencia del dólar estadounidense, pero también porque el crecimiento de sus industrias bananeras fue usualmente asociado con las compañías multinacionales de Estados Unidos, que controlan directa o indirectamente alrededor del 60% de las exportaciones de sus bananos. Aun en Ecuador, donde las multinacionales casi no poseen tierra propia, Dole, Del Monte y Chiquita son responsables de un porcentaje considerable de sus exportaciones. Los bananos representan un recurso muy importante en los ingresos especialmente para Ecuador, Costa Rica y Honduras.

Perú es el nuevo miembro latinoamericano que entró al mercado bananero en los últimos cinco años, el cual es único en la zona dólar por ser exclusivamente un productor de menor escala. Brasil, un productor gigantesco de bananos (segundo en el mundo después de India) se reintegró en el comercio internacional a fines de los 90 luego de varias décadas de producir únicamente para su mercado nacional.

Los otros países exportadores latinoamericanos con productores de menor escala involucrados en el mercado mundial son Ecuador y Colombia. En Costa Rica, Guatemala, Honduras y Panamá no hay plantaciones de menos de 100 hectáreas  aproximadamente y sus mercados nacionales son insignificantes en comparación con el volumen que exportan.